Beschrijving
Begint met een amandelzoete geur aan die al snel plaatsmaakt voor een meer minerale en meer ziltige invloeden. Daarachter houdt de Jeneverbes zich even schuil. In de smaak een zelfde ontwikkeling. Zoet, Mineraal Jeneverbes, Kardemom en Koriander. De kaneeltoets in deze Gin voegt zich perfect bij de invloeden van het Amerikaans Eiken (Quercus Rubra).